Ini paduan antrara resep ala yasika dan
resep ala buku resepnya demedia..
Tapi terkadang aku buatnya sangat melenceng
dari resep…. Jadi bahan utamanya aku pake resep mie dadar dan ditabur ma saos
puyunghai… dan woolaa silahkan mencoba…
nb: karena belum sempat moto-moto pas masak jadi aku colong gambar orang dulu... hehehe
bahan:
6 butir telur bebek, kocok lepas >> kalo bagi aku si cukup 2 butir telor
ayam
1 sdt garam >> garem sesukanya
½ sdt merica bubuk >> merica
sesukanya
1 butirbawang bombay, cincang >> karena aku gak suka
bawang LUPAKAN saja
100 gram kol. Buang daun tulangnya iris
halus >> kalo gak punya bahannya pake mie instan aja
150gr daging kepiting rebus
3 siung bawang putih, cincang halus
>> satu aja cukup (gak suka bawang)
3 buah cabai, merah besar, iris tipis
>> pake cabe mie goreng aja.. kalo perlu gak usah peke cabe..
75gr wortel, iris bentuk korek api >>
buka kulkas, bahan apa aja yang bisa di pake potong…
3 sdm kacang polong >> gak juga gak
papa
2 tangkai daun bawang potong-potong
>> ganti buncis aja.. kan
sama-sama ijo
saos :
250ml air
5sdm saos tomat
3sdm saos sambel >> satu bungkus / cape mie
instan
½ cuka masak >> jeruk nipis(ambil
dikebon) lebih baik
4 sdt gula pasir
½ sdt garam
1sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit
air
cara:
campur telur, garam dan merica bubuk..
bawang bombay,
kol, dan kepiting (bahan yang ada), aduk sampai tercampur rata.. trus goreng
adonan sampe matang…
panaskan minyak, tumis bawang putih, ma
cabe… wortel, kacang polong, dan daun bawang (kalo ada) aduk-aduk dan masuk
sebentar sampe agak layu… tuang air, bari
saos tomat, sambal, cuka(jeruk nipis), gula pasir, dan garam.. tunggu sampe
mendidih, jangan lupa icip-icip pas kan rasa… trus taro larutan tepung kanji
supaya tumisan jadi kental… kalo udah
angkat dan siram ke atas fuyunghai…
0 celoteh:
Posting Komentar